Tradicionalni grčki Briam je sjajno grčko jelo od povrća. Spada u lakša jela, a u Grčkoj svaki restoran mora imati Briam u svojoj ponudi.
Potrebni sastojci:
- 5-6 srednjih krompira
- 5-6 šargarepa
- 5-6 tikvica
- 2-3 patlidžana
- 3-4 zelene paprike roge
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 1 paradajz
- Grčko ekstra devičansko maslinovo ulje iz TOP ponude
- Himalajska so iz TOP ponude, biber mix iz TOP ponude i grčki origano
- 3 supene kašike mente iz naše ponude
Kako pripremiti briam:
Oguliti i iseći svo povrće na jednake komade i staviti u tepsiju. U blenderu usitnite crni luk, beli luk, mentu, paradajz i preliti preko povrća. Posolite, pobiberite, dodajte grčkog origana po želji i dodajte 1 čašu vode.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 45 minuta kontrolišući vodu, da bi povrće ostalo u malo tečnosti. Za one koji vole povrće ovo je jednostavan i ukusan obrok. Možete dodati ili oduzeti povrće po Vašem ukusu.
Prijatno!
