Ukusne i brze tradicionalne grčke ćufte od tikvica

Ukoliko se nađete u Grčkoj, obavezno probajte ukusne i brze tradicionalne grčke ćufte od tikvica. To je lagano i preukusno jelo koje će vam vratiti energiju i podići moral. Ukusi i arome TOP vam otkrivaju stari grčki recept za pripremu ćufta od tikvica.

Potrebni sastojci:

  • 10 velikih oljuštenih tikvica
  • 1 šolja brašna
  • 1/2 šolje integralnog brašna
  • 3-4 usitnjena dvopeka (prezle)
  • 1 jaje
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike nane iz TOP ponude
  • 2 kašike peršuna iz TOP ponude
  • 150 grama rendanog sira
  • Himalajska so iz TOP ponude
  • Biber mix iz TOP ponude
  • Grčki origano iz TOP ponude

Priprema:

Očišćene tikvice usitnite u blenderu. Stavite ih u cediljku da se dobro ocede. Stavite u blender crni luk, beli luk, nanu i peršun i dobro izblendirajte. Izručite u staklenu činiju i dodajte tikvice, jaje, sir, prezle, so, grčki origano, biber i sve dobro izmešajte. Stavite grčko ekstra devičansko maslinovo ulje u tiganj da se zagreje, smesu supenom kašikom stavljajte u tiganj i pržite na srednje jakoj vatri. Kada porumene sa obe strane, izvadite ćufte na ubrus kako bi se upio višak masnoće.

Ćufte-od-tikvica
Ćufte od tikvica

Prijatno!