Opis
Dimljena paprika mlevena ASTA se dobija dimljenjem prirodnim putem na hrastovom drvetu. Ne sadrži dodatne arome.
Upotrebljava se za mariniranje mesa pre pečenja ili grilovanja kao i kod kobasica, supa sa mesom, variva ili sosova.
Slatka dimljena paprika je u širokoj upotrebi u kuhinjama Indije, Španije, Meksika i dr. U Mađarskoj spada u nacionalni začin.
