Opis
Crvena paprika kajen ‘Cayenne’ dobila je ime po istoimenom francuskom gradu koji pripada regiji francuske Guineje.
‘Cayenne’ ljuta paprika je slična paprici našeg podneblja, samo nešto manja. Izrazito se koristi u Meksiku kao nezaobilazni sastojak soseva, preliva i marinada.
Može se dodati raznim jelima od povrća ili mesa kojima daje pikantnost i znatno obogaćuje ukus.Takođe se u poslednje vreme sve više kombinuje sa slatkišima, a naročito se lepo slaže sa čokoladom.
