Opis
Peršun vodi poreklo iz centralno mediteranskog regiona (južna Italija, Grčka, Alžir i Tunis).
Danas je veoma rasprostranjen svuda po svetu i široko se gaji kao biljka ili začin.
Kuvari šitom Evrope, Bliskog istoka i američkog kontinenta ga svakodnevno koriste.
Mnoga jela služe sa sa svežim zelenim seckanim peršunom posutim preko jela.
I koren peršuna je veoma čest u nekim kuhinjama gde se koristi kao dodatak u supama i varivima.
Peršun je antiseptik, pomaže kod zaustavljanja kašlja, sadrži puno gvožđa, vitamine A, B, C, jača imuni sistem itd.
